Dolce Colle Marzemino IGT Benaco Bresciano
€13,00
Vino ottenuto da macerazione di uve scelte di Marzemino.
Di colore rosso rubino carico, ricco di riflessi violacei. Profumo intenso e molto delicato con sentori di mandorle e frutti di bosco. Gusto sapido, pieno, secco ed armonico tendente all’amarognolo.
Si accompagna splendidamente ad ogni piatto con funghi. Perfetto con salumi, carni rosse, brasati e spiedo (piatto tipico di Brescia).
Va servito a una temperatura di 18° – 20° C.
Vitigni utilizzati: Marzemino
Annata di vendemmia: 2022
Provenienti dai vigneti: “Olivo” (20 anni)
Composizione del terreno: Calcareo – Argilloso
Sistema di allevamento:: Archetto Semplice
Impianto: 3000 vigne/ha
Resa per ettaro:: 90 quintali
Tipo di vinificazione:: in acciaio
Affinamento: in acciaio per 8 mesi
Grado Alcolico: 13%
Malolattica: no
pH: 4.03
Acidità totale: 4.60
Estratto secco: 29,9g/l
Residuo zuccherino: <2.0 g/l
Solforosa Totale: 46mg/l
– Contiene solfiti
– Prodotto in Italia
Descrizione
Vitigni utilizzati: Marzemino
Annata di vendemmia: 2022
Provenienti dai vigneti: “Olivo” (20 anni)
Composizione del terreno: Calcareo – Argilloso
Sistema di allevamento:: Archetto Semplice
Impianto: 3000 vigne/ha
Resa per ettaro:: 90 quintali
Tipo di vinificazione:: in acciaio
Affinamento: in acciaio per 8 mesi
Grado Alcolico: 13%
Malolattica: no
pH: 4.03
Acidità totale: 4.60
Estratto secco: 29,9g/l
Residuo zuccherino: <2.0 g/l
Solforosa Totale: 46mg/l
– Contiene solfiti
– Prodotto in Italia
