Descrizione
Vitigni utilizzati: Marzemino 100%
Provenienti dai vigneti: “Olivo” (20 anni)
Composizione del terreno: Calcareo – Argilloso
Sistema di allevamento:: Archetto Semplice
Impianto: 3000 vigne/ha
Resa per ettaro:: 90 quintali
Tipo di vinificazione:: in acciaio
Affinamento: in acciaio per 8 mesi
Grado Alcolico: 13%
Malolattica: no
pH: 4.03
Acidità totale: 4.60
Estratto secco: 29,9g/l
Residuo zuccherino: <2.0 g/l
Solforosa Totale: 46mg/l
– Contiene solfiti
– Prodotto in Italia