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Garda Marzemino IGP 2021 “Dolce Colle”

10,40

Category:

Description

Vitigni utilizzati: Marzemino 100%

Provenienti dai vigneti: “Olivo” (20 anni), vendemmia fine ottobre 2019

Composizione del terreno: Calcareo – Argilloso

Sistema di allevamento:: Archetto Semplice

Impianto: 3000 vigne/ha

Resa per ettaro:: 90 quintali

Tipo di vinificazione:: in acciaio

Affinamento: in acciaio per 8 mesi

Grado Alcolico: 12,5%

Malolattica: no

pH: 4.03

Acidità totale: 4.60

Estratto secco: 29,9g/l

Residuo zuccherino: <2.0 g/l

Solforosa Totale: 46mg/l

Bottiglie prodotte: 4.000 imbottigliate 05.2020

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