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Monte Lupo Lugana 2021

11,70

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Description

Vitigni utilizzati: Lugana 100% esclusivamente da proprie uve

Provenienti dai vigneti: Zona Monte Lupo in blend con altre vinificazioni separate dai nostri (vigneti e uve esclusivamente di proprietà), vendemmia metà settembre 2020

Composizione del terreno: Calcareo – Argilloso

Sistema di allevamento:: Archetto Semplice

Impianto: 4500 vigne/ha

Resa per ettaro:: 100 quintali

Tipo di vinificazione:: in acciaio

Affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti selezionati fini 6 mesi, con batonnage (fecce fini)

Grado Alcolico: 13%

Malolattica: no

pH: 3.60

Estratto secco: 26,8g/l

Residuo zuccherino: 3.5g/l

Solforosa Totale: 98mg/l

Bottiglie prodotte: 26.000, primo imbottigliamento il 28.02.2021

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