ZERO V.S.Q.Spumante Metodo ClassicoPas dosè – Magnum
€53,00
Blanc de Blanc obtained from a selection of the best Chardonnay grapes, harvested in advance to obtain musts with greater freshness and acidity, is then put in the bottle for the second fermentation with the classic method.
After a long stay on its lees (36 months) it is disgorged and aged for another six months in bottle.
Excellent as an aperitif, it goes well with appetizers, fish, vegetables. Excellent wine and perfect with shellfish and raw fish.
It should be served cold at 6 °C – 8 °C.
Grape: Chardonnay
Alcohol: 12,5%
– Contains sulphites
– Made in Italy
Sold out
Description
Vitigni utilizzati: Chardonnay – blanc de blanc millesimato
Provenienti dai vigneti: Entrata
Composizione del terreno: Calcareo – Argillosoo
Sistema di allevamento:: Archetto Semplice
Impianto: 4500 vigne/ha
Resa per ettaro:: 100 quintali
Tipo di vinificazione:: in acciaio
Affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 8 mesi, rifermentazione naturale in bottiglia per almeno 30 mesi
Grado alcolico: 12,5%
Dosaggio zero di zuccheri in sboccatura